ふるさとの料理

地元・河辺で採れた恵みを

手間暇かけたお料理でお楽しみください。

地元産の山菜やお野菜、新鮮なアマゴ・ニジマスなどの川魚を中心としたお料理

きじすき

お一人様3,700円

ヘルシーでミネラル豊富、鶏肉よりも歯ごたえが有り旨みたっぷりの、おいしいきじの肉を使ったすきやきです。ニジマスの刺身、うどん、酢の物もついており、才谷屋に宿泊の場合のみ囲炉裏での食事も可能です。オプションでアマゴの炭火焼を注文することも可能です。

鍋定食

2,700円

地元で養殖した新鮮なニジマスのお刺身や、渓流の女王と呼ばれるアマゴの塩焼き、季節の山菜などの天ぷらと野菜の煮物に、キジ肉の小鍋の付いた定食です。

【食堂メニュー】

きじラーメン

730円

【食堂メニュー】

あまご天ぷらうどん

準備中

【食堂メニュー】

アマゴと季節野菜の天丼

​880円

朝食

510円

ヘルシーでミネラル豊富。鶏肉よりも歯ごたえが有り旨みたっぷりの、おいしいきじ肉を使ったラーメンです。ふるさとの宿の人気メニューです。

清流河辺川の水で養殖した渓流の女王アマゴをコシの強いうどんにトッピングした、贅沢な天ぷらうどんです。ここでしか味わえない美味しさをお楽しみください。

清流河辺川の水で養殖した渓流の女王アマゴと、地元で採れた季節の山菜や、お野菜などを使った天丼です。ここでしか味わえない美味しさをお楽しみください。

地元で作ったお米を、火力の強いガス釜でふっくら炊いたご飯と、地元特産の麦みそを使った具だくさんのみそ汁が人気です。

【食堂メニュー】

あまご飯(要予約)

1鍋お二人様用

1,500円

【食堂メニュー】

アマゴのさつま定食
1,540円

清流河辺川の水で養殖した渓流の女王アマゴを香ばしく焼き地河辺産の米と出汁を入れ、土鍋で炊きあげました。アマゴからでる芳醇なダシがうまさを引き立て、箸の止まらなくなる逸品です。

清流河辺川の水で養殖した渓流の女王アマゴを香ばしく焼き身を地元特産の麦みそを冷水で溶かした汁に入れ、熱々のご飯にかけて食べる郷土料理です。天ぷら盛り合わせ、小鉢、お漬物付き。

予約はこちら →

客室 →

アクセス方法​​ →

MENU

予約

お料理

別館「才谷屋」

アクセス

予約キャンセル

宿泊プラン

館内

客室

河辺写真集

お問い合わせ

大洲観光案内

外部リンク

ふるさとの宿

〒797-1606 愛媛県大洲市河辺町三嶋134

  • Facebookの - ホワイト丸
  • Instagram

定休日:3月~11月 毎月第2、4月曜日

    12月~2月 毎週月曜日、年末年始

    ※台風等の自然災害により、臨時休館になる場合があります。 

copyright(c) ふるさとの宿 All rights reserved.